広島経済レポート|広島の経営者・企業向けビジネス週刊誌|発行:広島経済研究所

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グルメ&ナイト― GOURMET and NIGHT ―

2021年4月22日号
紅茶専科 紅一門 / 野間 真吾 オーナー

3月28日、星ビル地階に開店した紅茶専門店。香る紅茶を中心に世界から約100種をそろえる。市内でバー・トップノートも経営する野間真吾オーナーは、
「紅茶とバー、スイーツのある落ち着ける空間がコンセプトです。香る紅茶はカクテルをテーマにブレンドしたもの。インドネシアやネパールなど珍しい産地の紅茶や世羅町産の和紅茶、健康茶もあります。紅茶を使ったアルコール・ノンアルコールのカクテルもある。お茶の新たな世界を体験してください」
 紅茶の供となるスイーツは、スコーンやフレンチトースト、パンケーキなど全て手作りする。午後2時までのランチセットは、おばんざいやカレー、スープハンバーグなど、紅茶を使用した健康にも配慮したレシピで、紅茶が飲み放題(90分)になる。
「中心部で遅い時間までお茶ができる店。好みの紅茶や楽しみ方に出合ってほしい」

    INFORMATION
  • ◆住所:中区紙屋町1-6-12
  • ◆電話:082-240-1005
  • ◆席数:カウンター8席、テーブル26席
  • ◆平均予算:2500円
  • ◆営業時間:午前11時半〜午後9時(金・土曜は午後11時まで)
  • ◆定休日:月曜
  • ※発行当時の情報となります。過去の記事につきましては、最新情報を掲載店さまにご確認ください。

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