賀茂鶴グループ直営のレストラン。２０２１年１２月に半個室の予約専用フロアを設け、酒だるの菰などを展示して酒蔵の雰囲気をより感じられる空間にリニューアルした。蔵人のまかないとして考案した美酒鍋のほか、若い世代に人気の日本酒カクテル、同店限定のオークだる熟成酒などを提供。料理と酒のペアリング提案にも力を入れる。総料理長の藤原修二さんは、
「料理の下処理に徹底的にこだわっています。例えばサラダはしっかりと水気を切り、大きさを均一にそろえることで味が大きく変わります。思わず笑みがこぼれるおいしい料理を提供していきたい」
新商品の和洋を取り混ぜた９種のおつまみ盛り合わせプレート（２７５０円）が人気という。
「料理に合うお酒を探すのではなく、お酒に合う料理の開発が特徴。日本酒の新しい可能性を模索したい」
