５月１日にリニューアルオープンした焼き鳥店。お好み焼き店で４年間の経験を持つ新店長が、安芸高田市のブランド「廣島赤鶏」などを提供する。
「前オーナーから経営を引き継ぐことになり、安佐北区の店を閉めて就任。鉄板と炭では勝手が違うことも多々ありますが、鶏の味がしっかりと引き出せるよう修行を重ねました。赤鶏はもも・かわなど４種をそろえています。また承継前から一押しの自家製手ごねつくねは、シンプルにたれを付けても良いですし、マヨネーズをのせて炙ったメニューも人気が高い。食後の甘味には鶏と同様に炭火で焼いた、みたらし団子もお薦めですよ」
店内はそれぞれ９人、５人が入れる座敷２室ほか、合計１８人分のテーブル席、カウンター最大８席を備える。
「大切な人と大切な時間を過ごしてもらう、をコンセプトとしており、座敷は個室として使えます。平日は串やサラダ、自家製クリームチーズなどを提供する５０００円の飲み放題コースもあるので、接待での利用も歓迎です」
