２０２３年７月にオープンした居酒屋。野菜や肉と一緒に焼きそばとソースを包んで焼く看板メニューの「広島お好み焼餃子」を中心に、シソ、ショウガなど定番６種を提供している。
「広島お好み焼餃子は上からソースとマヨネーズ、青のりをかけて提供するので、ギョーザというより一口サイズのお好み焼きを食べる感覚。粉物感がないので酒はもちろんご飯にも合います。最も多い客層の若い女性の中で、一番人気はシソギョーザ。あっさりとした味わいで、ゆでた水ギョーザでの注文も多いです」
中国やタイの銘柄も置くビールほか、日本酒、ハイボール、チューハイなどを扱う。午後２〜５時は一部ドリンクを３００円で提供している。
「ギョーザ１皿とお酒を１〜２杯だけ頼む『サク飲み』のお客さんが大半ですが、飲み放題付きのコース料理があるので、貸し切りで２０人前後の利用もできます。地下に店舗があって初めての人には入りにくいとも言われますが、気軽に足を運んでほしい」
テントフレームの製造販売をメインに、屋外広告看板などのデザイン設計・施工と、板金・パイプ加工技術を生かした製品開発などを手掛けています。加工時に出る廃鉄、廃プラスチックを活用したテント用重り「ＳＤＧｓウエイト」を開発し、今年から販売を始めました。支柱に巻く直径１０センチの縦型で幅を取らず、本体にロゴなどを入れられるうえ、アップサイクル品ということで好評をいただいています。
根っからのカープファンで、テレビ中継を見るために家族とチャンネルの取り合いなどをしていた頃が懐かしい。今は少し落ち着きましたが、「勝った」、「負けた」と試合結果に一喜一憂し、新聞はスポーツ面から開いて、カープが負けた翌日は見ない。取引先とも試合の話題があいさつ代わりでした。
会社ではフルオーダーのイルミネーションも製作しており、年末に広島市中心部の平和大通り沿いをライトアップする「ひろしまドリミネーション」にも関わっています。カープの赤いヘルメットやスライリーのイルミネーションはうちの工場で作っており、毎年展示されているようでうれしいです。この立体作品の実績から、今冬初めてお披露目されたサンフレッチェ広島のキャラクター・サンチェ君の製作も承りました。２年目となるカープの新井監督は県立広島工業高校の後輩でもあり、頑張ってくれるよう応援しています。優勝したら何か作れるように、今から考えておきたいですね。
人口減と少子高齢化に歯止めがかからない。厚生労働省が発表した人口動態統計の速報値によると、２０２３年生まれは７５万８６３１人で過去最少を更新。国立社会保障・人口問題研究所の将来推計人口では７０年に８７００万人となり、２０年の１億２６１５人に比較して３割減。５０年の生産年齢人口は２１年に比べて２１７５万人減る。
高度成長期を支えた人口ピラミッドが逆転。あらゆる分野で人手が足らなくなり、従来の雇用形態が根底から崩れる。企業は今後、持続的な発展をどう確保していけばよいのか、かつて経験したことのない難問にぶつかる。
西日本海外業務支援(協)（通称＝西海協、安佐南区伴南）は０２年に設立以来、累計で７０００人以上の技能実習生・特定技能外国人を受け入れてきた。全国の３８都府県で９０職種のうち３５職種（４７作業）に実績があり、組合員数は１月現在で１５５社。在籍者は２０００人を超え、西日本で最多規模へ成長を遂げている。首都圏や全国展開への足掛かりをつかむため、２２年に東京事務所を開設。今年１月にはベトナム・ホーチミン市に「アセアン事務所」を開いた。池田純爾理事長は、
「現在、最も多く受け入れているベトナムの送り出し機関と組み、一定水準の人材を掘り起こしていく。現地の大学や高専との提携も視野に入れており質の高い、安定した教育を行った上で送り出す体制を構築していきたい」
在留資格を持ち国内で就労する外国人数は昨年１０月時点で初の２００万人を突破した（うち技能実習生４１万人超）。４０年には３倍強の６７４万人と予測されている。
日本で習得した技能を母国で生かすことを目的に、１９９３年に創設された外国人技能実習制度が実態とそぐわなくなってきたことから発展的に解消し、外国人の人権保護やキャリアアップ、安全安心に暮らせる共生社会に重点を置く制度整備の方針が昨年１１月に打ち出された。日本人だけで企業活動を続けることが難しくなってきたという認識が背景にある。
西海協は、母国と異なる日本の生活様式や日本語の習得を重視しており、Ｎ１〜４合格者数は昨年１２月現在で２９１２人を数える。安佐南区の研修施設でゴミ分別や自転車講習、防災教育など体験型指導を徹底。習慣や文化の違いから起こるささいな行き違いを未然に防ぐだけでなく、制度の見直しを見据えながらキャリアアップやキャリアパスを通じて〝自立できる外国人材〟を輩出するための体制整備を急ぐ。
「小さなほころびが大きな分断につながる。誰しも言葉が通じないことで起こる悲劇には遭いたくない。国籍の異なる人々が仲良く暮らす共生社会をつくることが最も大事。国内で就労する外国人はますます増えていく。これまで重ねてきた実績と培ったノウハウを生かし、いま新しい日本をつくる気概が必要と思う。新しい制度を契機とし、多くの国、人から選ばれる日本の受け入れ態勢を整えていくために力を尽くしたい」
外国人材の確保をめぐって国内外で競争が激しくなると予想される。安心して働き続けられる包括的サービスの提供とともに、やりがいのある人生設計を自由に描くことができる生き方を後押しする。自立こそ誰もが願う本来の姿ではないだろうか。国籍を超えて助け合う、心が通う社会を失ってはならない。
