2024年おりづるタワー5階に新装された会議・会食会場で今年3月に開業した創作フレンチ店。和食やイタリアンでも修行したシェフが旬の地元食材で独創的なコース(1万4000円~)を提供する。
「17年に12階おりづる広場で貸し切りの立食ビュッフェを始め、19年から紹介客限定でコース料理を提供。特別な料理をより多くの方に届けたいと思い、一般予約を始めました」
ソムリエが料理に合わせて選ぶ各種ワインのほか、ノンアルコール飲料も用意する。原爆ドームを望むバルコニーで乾杯やデザートも。翌月の予約を月初にHPから受ける。
「入店は1階からエスコート。華やかなお祝いや落ち着いた会食など目的に合わせた演出でお迎えします。12Kを超える解像度を誇る、縦2×横15メートルのLEDビジョンも備え、森や星空といった映像で空間を彩ります。食事にワクワクするサービスや仕掛けを重ね合わせ、思い出に残る時間を過ごしてもらえたら」