広島経済レポート|広島の経営者・企業向けビジネス週刊誌|発行:広島経済研究所

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グルメ&ナイト― GOURMET and NIGHT ―

2025年1月30日号
鉄ぱんお好み焼き べんべえ / 芹川 陽介 店長

輸入車販売のバルコムグループで飲食事業のバルコムエミュー(安佐南区中筋)が営むお好み焼き店。鉄板焼き「鉄ぱん屋 弁兵衛」のセカンドブランド店に位置付け、昨年12月23日にオープンした。
「当社が育ててきた弁兵衛の味をよりカジュアルに楽しんでもらいたい。23席の小型店として気軽に立ち寄れる〝町鉄板〟をコンセプトに、周辺の会社員や、観光客を意識したメニューをそろえました。少し辛めの特注ソースを使うお好み焼きは飲んだ後の締めにもお薦めですよ」
 県産カキを盛り付ける「広島牡蠣スペシャル」(1780円)や大豆で作った代替肉ソイミートを使う「ヴィーガンスペシャル」(1580円)といったお好み焼きのほか、しょうゆベースの甘辛いタレを絡めた「骨付き鉄ぱん豚カルビ」(480円)など、おつまみメニューも充実させる。
「お客さまとの距離感やつながりを大切に、週に2回以上訪れたくなる店づくりを目指します」

    INFORMATION
  • ◆住所:中区大手町3-3-17
  • ◆電話:082-909-9483
  • ◆座席数:23席
  • ◆営業時間:午前11時半〜午後3時、午後5〜10時
  • ◆定休日:日曜
  • ※発行当時の情報となります。過去の記事につきましては、最新情報を掲載店さまにご確認ください。

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