広島経済レポート|広島の経営者・企業向けビジネス週刊誌|発行:広島経済研究所

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  • 掲載ニュース― NEWS ―

    今週の表紙
    巻頭特集 「水産×海外」 県内キーマンに聞く
    NEWSな人
    プログラミングスクール新社会 支店活用し20~30教室目指す / ひろぎんナレッジスクエア 福田 寛治 社長
    第118回清酒品評会 42蔵65点が優等賞に / 広島県酒造組合 梅田 修治 会長
ニュース一覧
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グルメ&ナイト― GOURMET and NIGHT ―

話題のお店を取材!
本格インド料理 Spice magic / アルン 店長、桜子 さん

インド出身の夫と日本人の妻が夫婦で営むインド料理店。結婚1周年の2月14日に開業した。赤を基調とした外観に加え16席を備える店内は色鮮やかで、まるでインドに来たかのような異国情緒が漂う。人気メニューはカレー・副菜・ライスなどが並ぶセットプレート。夜にはナンを提供する。
「香りや味がけんかしないよう、カレー一品に10種類以上のスパイスを使い深みのある味わいに仕上げた。セットでは1〜3種類を日替わりで提供するので、毎日来ても飽きませんよ」
 店長はインドとドバイで5歳から15年以上同料理を勉強。当時から異国で自分の店を持つ夢を抱いていたという。広島在住の親戚から声を掛けられて13年前に来日し、西区庚午の料理店で店舗運営と日本語を学んだ。
「スパイスカレーの作り方や新婚生活など、お客さまと他愛もない話で盛り上がるのがちょっとした楽しみ。味だけでなく、人と人とのつながりも大切にしたい。これからも愛する妻と二人三脚で店を営んでいきます」

    INFORMATION
  • ◆住所:安佐南区大町西3-18-2
  • ◆電話:082-553-9971
  • ◆平均予算:2750円
  • ◆営業時間:午前11〜午後2時半、午後5時半〜8時半(金・土曜のみ)
  • ◆定休日:日曜・月曜
  • ※発行当時の情報となります。過去の記事につきましては、最新情報を掲載店さまにご確認ください。

スポーツ応援談― SPORTS TALK―

経営者が語るスポーツ「愛」
アルペンアウトドアーズ / 大石 壮太郎 店長

3月17日にラクア緑井2階にオープンしました。店舗面積は2380平方メートルと広く、豊富なアイテムをそろえています。アウトドア用品に特化した新業態で全国に40店舗あり、広島県ではアルパーク店に次ぎ2店目。「体験型」を掲げ、在庫のテントはすべて「試し張り」できます。毎週、LEDランタン点灯、装飾のオーナメント作りなどの体験イベントを企画。春先はピクニックやデイキャンプ向けの手軽なポップアップテントやタープ、テーブルチェアなどの売れ行きが良かったですね。トレッキング用品にも注力しており、シューズやリュック、ポール、服などの品ぞろえを充実させています。
 愛知県出身で、青山学院大学を卒業し、アルペンに入社。スポーツデポ長野店などを経て、ハーヴェストウォーク小山店(栃木)、前橋吉岡店(群馬)、岡山伊島店で店長を務めました。アウトドアーズに移り、研修を経てアルパーク店の店長代務から着任。大学時代はスノーボードの同好会に所属。長野や新潟の店舗勤務時には、休日に白馬などのゲレンデに通いました。
 現在は妻と4歳の長男と、聖湖やフォレスタ広島などでのキャンプにはまっています。たき火や自然の音に囲まれた食事、仲間との会話は格別ですよ。研修を兼ねてオープン前にスタッフで山登りもしました。初心者から上級者まで幅広く愛される店づくりを進め、アウトドアをより身近にするサポートをしたい。

コラム― COLUMN ―

                                   
記者が注目する「こぼれ話」
ダーツの可能性

イギリス発祥と伝わるダーツ競技。丸いボードに向かってダーツ(矢)を投じ、得点を競う。運動の負荷は小さいが、継続すると高齢者の認知症状に改善の傾向がみられるなど、健康維持にも役立つという調査結果が出た。

 3月下旬。安芸郡熊野町の公民館と長崎県の離島・壱岐市をオンラインでつなぐダーツ大会が開かれた。それぞれ20人ほどが参加。ダーツが高齢者の身体能力や認知機能に及ぼす影響を調べる全国でも珍しい研究の一環で、中区新天地でダーツバーを営むワンエンタープライズと、県立広島大学、広島大学の教授らが共同研究として実施した。社長の一橋斉明さん(59)は、
「ダーツは若者が夜にアルコールを飲みながら楽しむイメージが強い。しかし実際は男女や年齢に関係なく誰もがプレーできるスポーツだ。飛び方をイメージして投げる、歩く、引き抜く、落ちたダーツを拾うなどの適度な軽運動があるが、一般のスポーツに比べて負荷は小さく高齢者にも取り組みやすい。4人組で交流しながらプレーし、競争心による気持ちの若返りなどの効果も期待できる。これらを示せる客観的なエビデンス(証拠)を得たいと、大学に話を持ち掛けた」
 熊野町と壱岐市の60歳以上の男女を対象とし、参加者の半分に認知症の前段階の状態を示す軽度認知機能障害の疑いがあった。月2回の頻度で1年間にわたりダーツ教室に通ってもらい、幸福感や認知機能、握力やバランスなどの身体機能への効果を調査。その結果、同障害の疑いがあった高齢者の過半数以上で改善の傾向が見られた。バランスが良くなるなど身体機能の向上も確認でき、論文化を進めている。
「口調がきつくネガティブな性格で当初、周囲と馴染めていない女性がいた。心配していたが、ほかの参加者が温かい声をかけてくれ、家から公民館まで30分かけて歩き、毎回参加してくださった。最後には『今はダーツが私の生きがいです』とまで言ってくれた。家にダーツのボードを買い、孫と真剣勝負するおじいさんもいる。当初、想定した以上の効果を得ることができた」
 この取り組みは、自身が選手として参加した2003年の米ラスベガスでの大会がきっかけになった。
「対戦相手は70代のおばあさん。毎年参加しており、世代も国籍も違う人と一緒にダーツをプレーできることが楽しいと言う。そのとき、ダーツの新たな可能性に気付かされた。それから20年近く構想を温めていた」
 今回の研究結果を基に、高齢者を対象にしたビジネスモデルを構築し、全国に広めるプランを描く。昼間にも気軽に立ち寄ってもらえる市内の商業施設に「ダーツ倶楽部」を開設しようと現在、出店先を探っている。この事業を通して高齢者の生きがいや楽しみを提供し、健康で幸せな暮らしの実現を手伝いたいというビジョンに向かって事業化へ歩みを進める。 
 大きな夢がある。今後も2年にわたり研究を継続し、加えて東京のダーツ機器メーカーも共同研究に参加する。新たに対象者として子どもたちを含めるなど、一層研究を発展させていく覚悟だ。研究に参画していた広島大学の大学院生で作業療法士の資格を持つ学生を今春、新卒で迎え入れた。ダーツの可能性を探る試みに、共感の輪が広がりつつある。

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